太氏采采用同的减菌化烹饪、温和式******技术，不损坏食品的营养成分，加工设备自动化程度高，把中餐菜肴的经验型变成数字量化型，不仅保证了食物色、香、味俱全，更能保证食品的营养成分不流失。